保鮮冷庫的庫溫一般為0℃~ 5℃：

    首要用于果蔬、乳品、鮮蛋、鮮肉等的保鮮，使食物堅(jiān)持較低的溫度，而溫度一般又不低于 0℃。食物低溫儲藏并非溫度越低越好也并非恣意低溫條件下一切食物都能取得杰出的儲藏作用。

    食物在保鮮冷庫內(nèi)儲存一般不影響其內(nèi)部組織，保鮮能使食物堅(jiān)持原有的風(fēng)味和新鮮程度，一起客戶也不應(yīng)尋求過低的儲藏溫度，溫度的下降將直接帶來設(shè)備初投資和運(yùn)行費(fèi)用的增加。建議客戶購買冷庫時向黎達(dá)制冷公司咨詢，我們將根據(jù)您所儲存貨品的特性為您選擇的方案。

    冷冷藏冷庫的溫度一般為-15℃~-18℃：

    冷藏冷庫一般是不定期的逐漸的將食物放入冷庫，通過一段時間，冷庫的溫度到達(dá)-18℃，取貨也是不定期、不定時的。對這"一段時間"沒有具體要求，這就是典型的冷藏冷庫。

    低溫冷庫低溫冷庫的庫溫一般為-22~-25℃一、因某些食物如：冰淇淋和海鮮食物需要在-25℃庫溫下保存才不會變質(zhì)，如冰淇淋儲藏時達(dá)不到-25℃，它的香味就沒有了海鮮食物的鮮味和口感就差多了低溫冷庫的特點(diǎn)是：不定期的逐漸的將食物放入冷庫，通過一段時間冷庫的庫溫到達(dá)-25℃，對這段時間沒有特別的要求，對這個冷庫的庫溫是有嚴(yán)格的要求，在-22℃~-25℃之間，這就是典型的低溫冷庫。