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多方面講解保鮮冷庫的作用保鮮冷庫能夠保存各種人們?nèi)粘３缘氖称�，以改善人們的生活水平和滿足人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)生活需求方面為主要目的。在冷庫中，主要有的是低溫，低溫能夠抑制微生物的成長。
但是如果長時間不消毒，可導(dǎo)致儲存的食物變質(zhì)，造成損失。在過去，不抱負(fù)的消除霉菌，如甲醛熏蒸和熏蒸過的過氧乙酸。這種方法既繁瑣又簡單造成墻壁、器具、設(shè)備和食物的污染。臭氧已廣泛應(yīng)用于冷庫、滅菌等領(lǐng)域，具有杰出的滅菌、無二次污染和使用方便等優(yōu)點(diǎn)。能夠說冷凍消毒，臭氧優(yōu)先。 保鮮冷庫的作用，臭氧在冷庫中的應(yīng)用有三個首要方面：（1）殺死微生物，抑制細(xì)菌成長--滅菌和滅菌；（2）各種氣味無機(jī)或有機(jī)化合物的氧化，脫臭；（3）氧化代謝產(chǎn)物，分解生果和蔬菜釋放的乙烯，然后抑制推陳出新，大大延緩生果和蔬菜的老練進(jìn)程，到達(dá)延伸保鮮期的意圖。 |
