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木耳如何在保鮮冷庫中儲存夏季十分炎熱，蔬菜水果簡單蛻變，有了保鮮冷庫就再也不怕蔬菜水果蛻變。大家都知道木耳營養(yǎng)價值很高，受老人孩子成人的喜愛。木耳剛買回家的時候 ,特別是夏季高溫，木耳蛻變的速度十分快。蛻變所導致的細菌量將到達本來的數(shù)倍至幾十倍，就有或許生成毒素。怎么才能使木耳不會蛻變。
新鮮的木耳顏色漆黑、表面平滑有光澤，質(zhì)地干脆易擇斷。紋理明晰，無僵塊卷耳，有清香味，無混雜者。把木耳放進保鮮冷庫之前要了解泡過的木耳和干的木耳寄存方式有些不同。 能夠把泡了水的木耳，放在裝了水的保鮮盒里，再放進保鮮冷庫內(nèi)寄存；如果是干的木耳放入保鮮冷庫的話首先把黑木耳下面放一層干凈的紙，然后把木耳放在紙箱中，再將紙箱放入保鮮冷庫。 在保鮮冷庫丶木耳冷庫冷藏保鮮過程中溫度設置在0~25攝氏度。根據(jù)木耳的適合溫度來定，不宜動搖太大。 木耳放進保鮮冷庫，不但營養(yǎng)沒有流失，還保留了木耳的口感，這真是一舉兩得呢。木耳不僅好吃營養(yǎng)價值高又能夠避免癌癥，保鮮冷庫真是功不可沒呢。 上一篇建造海鮮冷庫的要求下一篇設計小型冷庫的方案和選用知識 |
